Recettes
Les recettes d'Eugénie
Découvrez des recettes végétales simples, équilibrées et gourmandes, faciles à reproduire chez soi.
Une cuisine de saison et accessible à toutes et tous : flexitariens, végétariens végétaliens, véganes ou intolérants aux produits d’origine animale (sans œuf, lait, viande, poisson), mais aussi à celles et ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé, préserver la planète, respecter le bien-être animal et agir pour l’avenir des générations futures.
Lentilles façon bolognaise – recette italienne
Ces lentilles façon bolognaise sont un plat parfaitement nutritif, riche en protéines et fibres. D'ailleurs, c'est vegan et ça ne se voit même pas !
Tortilla de blé – la recette originale maison
Les galettes de blé, ou tortillas, sont la base de nombreuses recettes mexicaines : tacos, burritos, enchiladas… Elles sont meilleures faites-maison et si faciles à cuisiner, vous allez vite vous lasser de celles du commerce !
Houmous à la purée de sésame – la recette originale
Le houmous à la purée de sésame (ou tahini), une recette de base riche en protéines pour l'apéritif, en salade, en tartine...
Spirales de pommes de terre
Ces spirales de pommes de terre sont ultra-croustillantes...Elles sont parfaites pour changer les repas du quotidien !
Naans à l’ail
Cette recette simple de naans à l’ail est parfaite pour un apéro gourmand, un brunch, un dîner végétal ou accompagner vos plats indiens.
Sorbet aux pommes et chips croustillantes
Ce sorbet, c’est LE dessert raffiné express que vous allez refaire toute l’année !
Tiramisu glacé (sans moule et individuel) – vegan
Régalez-vous avec ce tiramisu glacé, un dessert en format individuel, sans moule et avec des produits vegans uniquement !
Graines de courge grillées
Réutilisez les graines de courge et les transformer en snack grillé ultra gourmand : un apéro sain, croustillant et irrésistible, au goût addictif de pop-corn
Frites de butternut
Cette recette transforme une simple courge butternut en frites dorées, croustillantes et savoureuses, parfaites pour un snack sain, un accompagnement original ou un dîner végétal réconfortan