Recettes
Les recettes d'Eugénie
Découvrez des recettes végétales simples, équilibrées et gourmandes, faciles à reproduire chez soi.
Une cuisine de saison et accessible à toutes et tous : flexitariens, végétariens végétaliens, véganes ou intolérants aux produits d’origine animale (sans œuf, lait, viande, poisson), mais aussi à celles et ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé, préserver la planète, respecter le bien-être animal et agir pour l’avenir des générations futures.
Tiramisu glacé (sans moule et individuel) – vegan
Régalez-vous avec ce tiramisu glacé, un dessert en format individuel, sans moule et avec des produits vegans uniquement !
Graines de courge grillées
Réutilisez les graines de courge et les transformer en snack grillé ultra gourmand : un apéro sain, croustillant et irrésistible, au goût addictif de pop-corn
Frites de butternut
Cette recette transforme une simple courge butternut en frites dorées, croustillantes et savoureuses, parfaites pour un snack sain, un accompagnement original ou un dîner végétal réconfortan
Chips de poireau
Des chips de poireau parfaites pour ajouter du croquant à vos salades, agrémenter vos plats vegan ou surprendre vos invités à un apéro sain et gourmand
Purée au persil et à l’ail, comme un beurre persillé – vegan
Je vous propose une purée persillée à l’ail maison, mais en version 100% végétale. Cette purée est simple, rapide et ultra parfumée grâce au duo magique persil et ail
Gaufres de pommes de terre
Testez cette recette de gaufres de pommes de terre maison, ultra originales, croustillantes et gourmandes.
Chips de chou kale
Ces chips de chou kale maison sont saines, riches en nutriments, légères et pleines de goût, tout en étant zéro déchet
Crispy tofu – tofu croustillant
C’est l’apéro le plus satisfaisant du moment : croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, riche en protéines végétales
Pâtes fraîches aux courgettes – recette express fait maison
Réalisez des pâtes fraîches maison express avec seulement 3 ingrédients et profitez des courgettes de saison pour un plat végétal ultra réconfortant