Experte de l'alimentation durable
Au croisement de la cuisine, de la nutrition et de la communication
J’accompagne les entreprises, les marques, les médias et les acteurs de la restauration qui souhaitent informer, inspirer et valoriser une alimentation plus durable.
Grâce à une expertise qui réunit gastronomie, nutrition végétale et communication, je conçois des articles fiables, des recettes gourmandes, des contenus impactants et des interventions pédagogiques qui rendent les enjeux alimentaires accessibles, concrets et engageants.
Des solutions sur mesure pour valoriser votre engagement
Que vous souhaitiez développer votre stratégie éditoriale, valoriser vos produits, sensibiliser vos équipes ou créer des contenus à forte valeur ajoutée, je vous accompagne avec une approche mêlant expertise, créativité et pédagogie.
De la rédaction spécialisée à la création de recettes, en passant par les ateliers, les conférences et la formation, chaque prestation est pensée pour répondre à vos objectifs de communication et de transition alimentaire.
Rédaction spécialisée alimentation durable
& cuisine végétale
Création recettes & valorisation produits
Formations, ateliers
& conférences
Des conseils personnalisés pour une alimentation végétale sereine
Adopter une alimentation plus végétale ne devrait jamais être source de stress ou de culpabilité.
Que vous souhaitiez réduire votre consommation de produits animaux, équilibrer votre alimentation ou gagner en confiance en cuisine, je vous accompagne avec une approche personnalisée, bienveillante et fondée sur les connaissances en nutrition végétale.
- Ateliers culinaires
J'anime des ateliers culinaires et la Fresque de l'Alimentation avec des thématiques liées à la cuisine durable, végétale, zéro-déchet, de saison... Passez un bon moment en famille ou entre amis autour du plaisir de cuisiner !
- Accompagnement en alimentation durable et végétale
Je vous propose un accompagnement personnalisé pour adopter une alimentation équilibrée avec des recettes végétales nutritives et originales, faciles à cuisiner au quotidien !
De délicieuses recettes, saines et végétales
Des inspirations recettes pour vous aider à végétaliser votre assiette à votre rythme,
avec des ingrédients de saison, meilleurs pour prendre soin de votre santé,
préserver la planète et respecter le bien-être animal.
Rouleaux de printemps vegan (été)
Tofu pois cassés maison
Cordon bleu vegan maison
Le Génie du Goût sur Instagram
Des recettes 100% végétales saines et gourmandes, des astuces pour adopter une alimentation durable,
de bonnes adresses véganes à Angers et ses alentours, des conseils en nutrition végétale pour une transition en douceur, tout mon univers est aussi à découvrir sur Instagram !
Mieux comprendre l'alimentation durable
Découvrez comment et pourquoi adopter une alimentation plus responsable
à l'aide d'articles détaillés sur les enjeux essentiels de la cuisine durable, l'écologie et la nutrition végétale : zéro-déchet, bien-être animal, saisonnalité, agriculture biologique, fait-maison...
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