Recettes

Les recettes d'Eugénie

Découvrez des recettes végétales simples, équilibrées et gourmandes, faciles à reproduire chez soi.
Une cuisine de saison et accessible à toutes et tous : flexitariens, végétariens végétaliens, véganes ou intolérants aux produits d’origine animale (sans œuf, lait, viande, poisson), mais aussi à celles et ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé, préserver la planète, respecter le bien-être animal et agir pour l’avenir des générations futures.

Haché végétal sauce soja

Pour cette recette, j’ai revisité le célèbre bœuf teriyaki et riz déniché sur Cookidoo (Thermomix Vorwerk) en une version végétale gourmande et facile à préparer. Cette recette vegan à la sauce soja, inspirée de la cuisine asiatique, se prépare avec des ingrédients simples du placard.