Profitez des prunes de saison avec ce crumble aux prunes 100% végétal, une recette ultra-simple et rapide qui fait le bonheur de toute la famille. Une couche de fruits juteux, recouverte d’un crumble doré et croustillant, à déguster tiède avec une boule de glace végétale ou froid pour un dessert fruité et léger. Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer une partie des prunes par des mirabelles ou des pêches, pour un dessert aux fruits de saison toujours aussi gourmand.
Réalisé avec de la margarine végétale, ce crumble vegan est une option parfaite pour un dessert sans produits d’origine animale, sain et réconfortant. Idéal pour mettre en valeur les fruits d’été, ce crumble aux prunes maison s’inscrit dans une alimentation durable et respectueuse de la planète, tout en restant simple et accessible à tous.
Ingrédients pour 6 personnes :
150 g de margarine végétale bien froide
100 g de sucre en poudre
200 g de farine de blé
500 g de prunes dénoyautées et coupées en deux
Sucre pour saupoudrer
1. Mélangez la margarine végétale, la farine et le sucre pour obtenir une pâte à crumble.
2. Disposez les prunes dans le moule, saupoudrez de sucre (pour bien équilibrer l’acidité des prunes), puis recouvrez de pâte à crumble.
3. Enfournez 20 min à 180°C, puis poursuivez 10 min à 150°C jusqu’à obtenir une jolie coloration dorée.
