Aujourd’hui, je vous montre comment transformer du poireau frais en chips maison ultra croustillantes ! Parfaites pour ajouter du croquant à vos salades, agrémenter vos plats vegan ou surprendre vos invités à un apéro sain et gourmand. Cette recette est facile, rapide, économique et zéro-déchet, idéale pour un snack végétal sain ou pour varier vos idées d’accompagnements originaux.
Ces chips de poireau au four sont légèrement parfumées avec vos épices préférées et elles sont légères, croustillantes et pleines de saveurs. Une façon simple et originale de réinventer vos légumes de saison et d’apporter une touche healthy et gourmande à vos repas.
Ingrédients :
2 poireaux
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
2 cuillerées à café de vos épices préférées (j’ai utilisé les épices Cajun Doux de Les Epices Curieuses)
1. Coupez les poireaux en rondelles fines, séparez-les et rincez-les bien à l’eau froide.
2. Assaisonnez d’huile d’olive et d’épices dans un grand saladier.
3. Etalez sur une plaque et enfournez 15-20 min à 160 degrés. Attention, le temps de la cuisson dépend de la puissance de votre four.
