À PROPOS

Une passionnée au service d’une alimentation saine et durable

J’explore la cuisine et les mots, curieuse de nouvelles saveurs et astuces écolos, toujours engagée pour la planète et le vivant, pour partager des recettes végétales gourmandes, rédiger des articles engagés et animer des ateliers conviviaux pour le grand public comme pour les professionnels.

Eugénie Pagot

Angevine, passionnée par le voyage, la nature et les animaux, je suis convaincue que notre assiette a le pouvoir d’améliorer notre santé, préserver notre planète et respecter le bien-être animal.

Mon Master Culture option Gastronomie et Vin (ESTHUA), mes expériences au sein de structures vertueuses et ma formation en nutrition végétale (Université de Winchester) m’ont permis de comprendre à quel point notre assiette est un levier puissant pour la transition écologique.

Mon objectif ? Valoriser des initiatives qui œuvrent pour une alimentation plus responsable et qui respecte le bien-être animal, tout en accompagnant le grand public vers la végétalisation de l’assiette grâce à des recettes végétales et des ateliers de cuisine !

AVIS

Ils parlent mieux de moi... que moi !

Passionnée par son métier, elle est toujours partante et prête à relever les opportunités. Eugénie est un véritable soleil dans l’équipe. Rapide, efficace, à l’aise avec tous les programmes et les réseaux sociaux, Eugénie possède une excellente plume. Eugénie est une personne de confiance, la collaboration avec elle se déroule depuis toujours de manière fluide et agréable ce qui ne gâche rien. »

Ses connaissances en cuisine végétarienne et éco-responsable sont un vrai atout, tout comme sa capacité de travail et ses idées pertinentes. J’ai apprécié travailler avec Eugénie pour son sérieux et sa précision. Elle pose les bonnes questions et sait s’adapter aux besoins du projet. Elle est agréable dans l’échange et apporte une vraie valeur ajoutée à la collaboration.»

J’ai travaillé avec Eugénie autour d’un article qu’elle a écrit pour le magazine Biocontact, portant sur des idées de menu 100 % végétal pour les fêtes. Eugénie a parfaitement compris les enjeux du sujet ainsi que les consignes de rédaction, avec rigueur et une vraie attention aux détails. En prime, la communication a été très fluide, et les échanges sympathiques. Une collaboration très réussie ! »

Le Génie du Goût sur Instagram

Des recettes 100% végétales saines et gourmandes, des astuces pour adopter une alimentation durable,
de bonnes adresses véganes à Angers et ses alentours, des conseils en nutrition végétale pour une transition en douceur, tout mon univers est aussi à découvrir sur Instagram !